Pé de moleque da Dna. Mira

Minha vó Mira tinha algumas receitas boas com amendoim. Esta é um pé de moleque. Ainda procuro a de paçoca.

1 xícara de açúcar

1 xícara de Karo (rótulo vermelho)

1 xícara de amendoim torrado e descascado

2 colheres de chá rasas de bicarbonato

Misture tudo (menos o bicarbonato) e leve ao fogo até o pé de moleque ficar bem dourado. Junte o bicarbonato, mexa bem e despeje em uma mesa de pedra untada com manteiga. Deixe esfriar e corte em quadrados ou losangos.